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世界蛋品协会确定每年10月第二个周五为“世界蛋品日”。经中国蛋品科技大会组委会、中国畜产品加工研究会蛋品加工专业委1员会与世界蛋品协会协商,于10月13日首1次将“世界蛋品日”活动引入中国。参加蛋品日活动的专家们介绍了有关吃鸡蛋的一些常识,帮助我们走出一些误区。
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据美国疾病控制与预防中心统计,在食源性疾病大爆发的风险因素中,许昌无铅松花蛋机加盟怎么样,细1菌污染占据的比例为50%,而环境和设备污染占据的比例为25%。环境和设备污染导致食品安全事件出现有着较大的比例。针对这一现象,多位专家表示,食品企业应利用卫生工程理念指导生产实践,以确保在食品生产过程中把微生物污染降至最1低。
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